OPTIE 3: KOUD & WARM BUFFET
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
KOUD BUFFET
- carpaccio van gerookte kip, Aziatische pinda-gember vinaigrette, komkommer, munt, sesam (lactosevrij)
- salade caprese, gerookte Schotse zalm, geroosterde aubergine & courgette, mozzarella, tomaat, huisgemaakte groene pesto, basilicum (glutenvrij)
- bloemkoolsalade, geroosterde spitskool, jonge krieltjes, yoghurt, spinazie, granaatappel (gluten- & notenvrij)
- granensalade van de week, zoals parelcouscous met diverse groentjes, tuinkruiden & zaden (lactose- & notenvrij)
- brood van 't moment (notenvrij)
WARM BUFFET
- Italian style spiesjes, hoevekip, paprika, rode ui (gluten-, lactose- & notenvrij)
- geroosterde jonge wortel, gepofte prei, edamame boontjes, tuinkruiden, ricottakaas, citrus (gluten- & notenvrij)
- vegetarische moussaka, aubergine, courgette, zoete aardappel, tomaat, bechamel, fetakaas, oregano (notenvrij)
- gebakken aardappelpartjes, chili, paprika, rode ui (gluten-, lactose- & notenvrij)
VEGGIE OPTIE: KOUD & WARM BUFFET
~ gelieve bij 'Opmerkingen' te vermelden indien je voor 4 of meerdere personen de veggie formule wenst (voor min. 4 personen te bestellen!)
-> prijs geldig vanaf 4 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
KOUD BUFFET
- carpaccio van flespompoen, Aziatische pinda-gember vinaigrette, komkommer, munt, sesam (lactosevrij)
- salade caprese, geroosterde aubergine, courgette & paprika, mozzarella, tomaat, huisgemaakte groene pesto, basilicum (glutenvrij)
- bloemkoolsalade, geroosterde spitskool, jonge krieltjes, yoghurt, spinazie, granaatappel (gluten- & notenvrij)
- granensalade van de week, zoals parelcouscous met diverse groentjes, tuinkruiden & zaden (lactose- & notenvrij)
- brood van 't moment (notenvrij)
WARM BUFFET
- kerstomaat brochettes, ananas, groene paprika, witte ui, citrus (gluten-, lactose- & notenvrij)
- geroosterde jonge wortel, gepofte prei, edamame boontjes, tuinkruiden, ricottakaas, citrus (gluten- & notenvrij)
- vegetarische moussaka, aubergine, courgette, zoete aardappel, tomaat, bechamel, fetakaas, oregano (notenvrij)
- gebakken aardappelpartjes, chili, paprika, rode ui (gluten-, lactose- & notenvrij)