ZOMERFORMULES
Zomer, eindelijk! Een leuk feestje gepland, maar nog niet nagedacht over wat fingerfood, een gevarieerd buffet of funky BQQ sides? We bieden verschillende formules aan. Maak je keuze, kies je gewenste afhaal- of leveringsdag en betaal eenvoudig online. Indien we rekening dienen te houden met bepaalde allergieën/speciale wensen, gelieve dit bij 'Opmerkingen' te vermelden en we koppelen zo snel mogelijk terug. Bestellen kan tot min. 1 week op voorhand!
OPTIE 1: KOUD BUFFET
Zomerse temperaturen vragen om een heerlijk fris en homemade koud buffet!
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- carpaccio van gerookte kip, yoghurt-sesamdressing, tahini, baby gem, sesamzaad (glutenvrij)
- koude aardappelsalade, yoghurt, gerookte Schotse zalm, fijne boontjes, mosterd, opgelegde citroen, radijs (glutenvrij)
- traag gegaarde varkensribbetjes, tomaat, paprika, sesam, chili, lente-ui (licht pittig - gluten- & lactosevrij - kan koud gegeten worden of lichtjes opgewarmd worden)
- doperwtjessalade, gegrilde courgette, lente-ui, sugersnaps, homemade hummus, tuinkruiden (gluten- & lactosevrij)
- broccoli tabouleh, geroosterde kikkererwt, komkommer, kerstomaat, tuinkruiden, granaatappel, fetakaas, citrusdressing, pijnboompit (glutenvrij)
- granensalade van de week, zoals parelcouscous met diverse groentjes, frisse dressing (lactosevrij)
- (indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) watermeloensalade, gegrilde komkommer, rode ui, amandel, rucola, fetakaascrème, munt (glutenvrij)
- brood van 't moment
OPTIE 2: WARM BUFFET
We kunnen zorgen voor een heerlijk warm buffet, voor zowel jong als oud.
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- lamsspiesjes, muntsausje (gluten- & lactosevrij)
- witte vis van 't moment, seizoenstopping (gluten-& lactosevrij)
- groentegerecht van de week (gluten- & lactosevrij)
- gevulde aubergine, vijg, kerstomaat, rode ui, mozzarella, rode pesto, basilicum (glutenvrij)
- vegetarische lasagne, huisgegrilde groenten, tomatensaus, kaassaus
OPTIE 3: KOUD & WARM BUFFET
Zorg je zelf voor de hapjes en het dessert, maar vind je de hoofdmaaltijd een té grote opdracht? Geen probleem, wij zorgen voor een gevarieerd koud en warm buffet!
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
KOUD BUFFET
- carpaccio van gerookte kip, yoghurt-sesamdressing, tahini, baby gem, sesamzaad (glutenvrij)
- koude aardappelsalade, yoghurt, gerookte Schotse zalm, fijne boontjes, mosterd, opgelegde citroen, radijs (glutenvrij)
- broccoli tabouleh, geroosterde kikkererwt, komkommer, kerstomaat, tuinkruiden, granaatappel, fetakaas, citrusdressing, pijnboompit (glutenvrij)
- (indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) watermeloensalade, gegrilde komkommer, rode ui, amandel, rucola, fetakaascrème, munt (glutenvrij)
- brood van 't moment
WARM BUFFET
- lamsspiesjes, muntsausje (gluten- & lactosevrij)
- gevulde aubergine, vijg, kerstomaat, rode ui, mozzarella, rode pesto, basilicum (glutenvrij)
- vegetarische lasagne, huisgegrilde groenten, tomatensaus, kaassaus
OPTIE 4: HAPJES APERO
Zin in een klein apéro'ke? Hierbij alvast onze voorstellen!
-> prijs geldig vanaf 15 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- bloemkoolsalade, mozzarella, gele curry, groene selder, grijze garnaal, kervel (glutenvrij)
- coppa de boeuf, gegrilde groenten, groene pesto (glutenvrij)
- gemarineerde rode biet tartaar, mierikswortel, radijs, komkommer, gepekelde rode ui (gluten- & lactosevrij)
- assortiment antipasti (gemarineerde olijfjes, zoet-pittige pepers gevuld met roomkaas, gemarineerde ansjovisjes, tapenades, grissini, crackers, kaasblokjes)
OPTIE 5: BBQ SIDES
Wij voorzien geen BBQ vlees, noch BBQ vis, maar voorzien wel dé lekkerste bijgerechten!
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- doperwtjessalade, gegrilde courgette, lente-ui, sugersnaps, homemade hummus, tuinkruiden (gluten- & lactosevrij)
- broccoli tabouleh, geroosterde kikkererwt, komkommer, kerstomaat, tuinkruiden, granaatappel, fetakaas, citrusdressing, pijnboompit (glutenvrij)
- granensalade van de week, zoals parelcouscous met diverse groentjes, frisse dressing (lactosevrij)
- (indien niet beschikbaar voorzien we een alternatief) watermeloensalade, gegrilde komkommer, rode ui, amandel, rucola, fetakaascrème, munt (glutenvrij)
- koude pastasalade, diverse groentjes, tomatentapenade (lactosevrij)
- gebakken krieltjes, look, rozemarijn (deze kunnen jullie nog even op de BBQ opwarmen - gluten- & lactosevrij)
OPTIE 6: DESSERTENBUFFET
Zin in een no nonsense-dessertenbuffetje? Wij kunnen er voor zorgen!
-> prijs geldig vanaf 10 personen
Volwassenen (> 12 jaar):
- chocoladebrownie, mascarponecrème, seizoensfruit
- dessertglaasje van 't moment
- pure citroentartelette
KIDS OPTIE 1: WARM BUFFETJE
Een feestmaaltijd voor de allerkleinsten mag natuurlijk ook niet ontbreken!
-> prijs geldig vanaf 2 personen
Kinderen (< 12 jaar):
- Italiaanse balletjes in tomatensaus (lactosevrij)
- mac 'n cheese
- wortelpuree (glutenvrij)
KIDS OPTIE 2: KLEINE HAPJES
Wat zijn ze toch steeds helemaal gek van onze worstenbroodjes!? We zorgen ook voor een gezond extra hapje er bij.
-> prijs geldig vanaf 2 personen
Kinderen (< 12 jaar):
- mini worstenbroodje, varkensvlees, vers bladerdeeg, maanzaad (lactosevrij)
- krokante wortel, komkommer, bloemkool, cocktailsaus
KIDS OPTIE 3: KLEINE DESSERTJES
Brownie voor wie houdt van chocolade en een verrassingscakeje met fruit en/of nootjes!
-> prijs geldig vanaf 2 personen
Kinderen (< 12 jaar):
- chocoladebrownie, chocoladeganache & -schilfers
- cakeje van 't moment